Recept – Rödbetssoppa

UNICORN SOPPA!!! Sa Bill när han såg soppan som jag gjorde till oss. Vi har ätit mycket soppor nu på senare tiden. Eftersom de är så lätta att tillaga och inte kräver en massa förberedelser.

Idag blev det rödbetssoppa. Här kommer recept till er som vill testa laga soppan själv hemma.

Ingredienser:
Förkokta rödbetor
Rödlök
Vegetarisk smör
Havregrädde
Sojamjölk
Grönsaksbuljong
Salt
Peppar
Kanel

Redskap: Stavmixer

P.S. Kom ihåg att 1 buljong tärning = 5 dl vätska!

SÅ HÄR GÖR DU:
1. Stek rödbetorna och rödlök i smör.
2. Stäng av plattan, dra bort kastrullen från spisen. Häll i grädde och sojamjölk. Mixa ihop allting!
3. När det är ordentligt mixat och soppan har fått en krämig konsistens, sätt kastrullen på plattan igen. Krydda soppan med grönsaksbuljong och pyttelite kanel.
4. Smaka av med salt och peppar. Späd ut soppan med sojamjölk om det behövs. 

Servera med havre creme fraiche. Supergott med lite sesamfrö eller ännu godare med solrosfrö på toppen av soppan!
Vi hade vegetariska-nuggets till soppan också för att få i oss lite proteiner
😀

 

♥ Stretch marks ♥

Jag ska inte ljuga här. Kan erkänna att jag fick panik när jag upptäckte mina bristningar i huden. Jag trodde länge att jag inte hade några alls tills jag lyfte upp magen och fick syn på dem för två veckor sen. De ligger strax under kulmagen vid byxlinjen, annars syns de inte om inte jag sträcker på huden. Jag grät och var förtvivlad, vad händer med min kropp egentligen?! GAAH!

Efter jag fick gråta ut var det ingenting mer med det. Jag vet redan från start att bristningar i huden kan uppstå under graviditeten, det är inga konstigheter liksom. Mamma hade jättemycket hudbristningar när hon var gravid. Jag kommer ihåg hur coolt det var när mamma berättade att de här ”tigerränderna” kommer från mig och lillasyster. Mamma är världens vackraste och finaste ändå. 

Jag (Bill) smörjer magen varje dag för er som undrar. Det är inte 100% att det hjälper mot hudbristningar. Jag tänkte mest att det är skönt för magen när den är insmord. Det kliar inte lika mycket då. Det kan ha blivit mer hudbristningar om jag kanske inte smorde in mig varje dag, vad vet jag? Jag har bara hudbristningar på den vänstra sidan av magen men ingenting på den högra sidan alls. De sägs att hudbristningar kan vara ärftliga men det finns inga studier på hur man förebygger hudbristningar heller. Något som vi vet är att det är vanligt med hudbristningar när huden töjs. De brukar försvinna efter ett tag, ibland inte.

Om jag säger att jag ÄLSKAR mina hudbristningar är det väl att ta i. Men jag har ingenting emot dem och längtar efter att få visa mina märken till Zelda. Berätta för henne att det är hon som gav mig dem här fina märken från den mysiga tiden hon låg i magen, märken som blev till av kärlek. På samma sätt som jag var fascinerad av mammas fina ”tigerränder” när hon berättade det för mig som barn kommer Zelda förmodligen att tycka likadant.

Alla förändringar som uppstår i kroppen under graviditeten är fascinerande. Ingenting som man ska ha ångest över. Det är inte hela världen och jag dör inte direkt. Skulle kunna bli gravid om och om igen hur mycket hudbristningar jag än får. För att det livet som kommer ut från magen är ovärderligt. 

 

Lördag i sängen

Vi har inte klivit upp från sängen ännu. Vaknade vid åtta när Baggiz gick på toa sen har vi bara legat här i sängen och myst under täcket. Jag och Bill gjorde en koja av täcket till oss. Baggiz älskar det! Baggiz älskar när vi bygger kojor till honom i sängen eller i soffan som han kan ligga under. Han känner sig trygg och säker på något sätt. Nu är hela familjen under den här kojan tillsamman och Baggiz purrar som bara den.

Idag ska vi vila och ta det lugnt. Bästa aktiviteter ever när man är höggravid! Men innan solen går ner ska vi ta en liten promenad i skogen med Baggiz. Vår son älskar när man gör aktiviteter tillsammans med honom. Ni som frågade om Baggiz gick lös utan koppel förra gången. Ja, det brukar han göra. Men bara i skogen som han redan känner till. Han springer inte iväg och håller sig nära. Annars sätter vi koppel på honom. Baggiz är tränad att gå i koppel och han föredrar koppel mer än sele. För er som undrar 🙂

Vad har ni för planer idag älskade ni? 

 

Hinner mormor hem till Zelda?

Min svärmor har precis varit här. Hon kom hit med fika, hur bäst är inte hon?! Alltid kul och mysigt att ha henne här. 

Sen har jag pratat med mamma tidigare idag, hon frågade om hon fick stanna längre i Thailand eftersom det är mycket kring huset fortfarande. Som ni vet håller vi på att bygga hus i Thailand och nu börjar den roliga biten för mamma, nämligen trädgårdsprojekten. Mamma är så söt. Jag sa till henne att hon inte alls behöver fråga om lov. Hon får göra precis som hon vill. Men mamma tänkte att Zelda kommer att kika fram snart och vill inte missa ankomsten av hennes efterlängtade barnbarn. För mig är det inte hela världen. Mamma får komma till oss när hon kan helt enkelt. Men mamma vill såklart stå där i förlossningsrummet och heja på Zelda när hon är på väg ut. Vet inte vad mamma tänkte där, haha. Uuummm…

En sak som jag vill säga till er,  jag tycker att det är så himla fint och mysigt hur ni kommenterar att ni längtar efter Zelda också. Jag blir jätterörd när jag läser detta. Ni kommer att bli världens bästa cyber-aunties (och uncles). Det är jag säker på! Det är inte bara jag som är lyckligt lottad som har er. Zelda är också lyckligt lottad! Hon kommer att ha så många fina cyber-mostrar och morbröder där ute som vill hennes bästa. 

Baggiz längtar efter Zelda! Han trampar (masserar) på magen varje kväll innan han går och lägger sig.